La sécurité alimentaire

L'ACIA affirme que toute la viande de boeuf est inspectée de la même façon

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viande

Radio-Canada – Le 29 novembre 2012

Les mêmes normes d'inspection s'appliquent au boeuf destiné à la consommation au Canada qu'à celui destiné à l'exportation, a assuré jeudi l'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA).

L'agence fédérale y est allée de cette précision suite à des informations véhiculées par des médias selon lesquelles les inspecteurs de l'usine XL Foods, en Alberta, avaient reçu ordre d'ignorer la contamination de carcasses tant qu'elles n'étaient pas destinées à être exportées vers le Japon.

Armée du Salut: un ancien dirigeant est accusé du vol

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Armee du Salut

La Presse canadienne – Le 26 novembre 2012

Un ancien dirigeant de l'Armée du Salut à Toronto a été accusé du vol présumé de centaines de jouets et de dons de l'entrepôt de l'organisme.

La police de Toronto a indiqué lundi que David Rennie, âgé de 51 ans, est accusé de vol, de recel et d'abus de confiance. Il reviendra devant le tribunal le 4 janvier.

XL Foods : un nouveau gestionnaire ne suffit pas pour les syndicats

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XL Foods Inc

Radio-Canada – Le 18 octobre 2012

De l'avis des présidents de deux centrales syndicales, l'annonce d'une nouvelle gestion pour l'usine de XL Foods en Alberta au coeur d'un important rappel de produits de boeuf, ne suffira pas à restaurer la confiance des consommateurs de boeuf albertain.

Selon Gil McGowan, de la Fédération du travail de l'Alberta et Douglas O'Halloran, de la section locale 401 du syndicat des Travailleurs et travailleuses unis de l'alimentation et du commerce Canada (TUAC), Ottawa doit oeuvrer à restaurer cette confiance, ébranlée jusqu'aux États-Unis.

C.-B.: Deux demandes de poursuite sont déposées contre XL Foods

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XL Foods Inc

 La Presse Canadienne – Le 17 octobre 2012

Deux demandes pour des poursuites, dont un recours collectif, ont été présentées en Colombie-Britannique en lien avec le rappel de boeuf transformé par XL Foods.

Les documents déposés à la Cour suprême de la Colombie-Britannique font partie des plus récentes démarches juridiques ciblant XL Foods et un rappel qui a fini par englober 1800 produits dans 33 chaînes d'alimentation à travers le pays.

Rappel de boeuf de XL Foods: la crise de la négligence

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Viande hachée

Claudette Samson, Le Soleil – Le 14 octobre 2012

Alors que des voix s'élèvent pour réclamer une enquête publique sur le plus important rappel alimentaire de l'histoire canadienne qui est en cours, un spécialiste des questions agroalimentaires croit pour sa part qu'une telle démarche est inutile. La raison? La cause de cette crise est parfaitement claire, elle est liée à la négligence de XL Foods.

Une enquête publique serait utile si nous ignorions les causes exactes de cette crise, avance le professeur en distribution et politiques alimentaires Sylvain Charlebois, de l'Université de Guelph, dans un commentaire publié jeudi. Or, dans le cas de ce rappel touchant quelque 1800 produits de boeuf, «les causes probables ne font pratiquement aucun doute», écrit-il.

L’ACIA sera évaluée

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Michel Bellemare, agence QMI, Le Journal de Montréal – Le 12 octobre 2012

L’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA) sera évaluée par son vis-à-vis américain, le Food Safety and Inspection Service (FSIS), plus tard ce mois-ci.

La nouvelle a été confirmée à l’Agence QMI, vendredi, par Guy Gravel, porte-parole de l’ACIA.

Immunité alimentaire

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Le Journal de Québec– Le 9 octobre 2012

Malgré les cris d’alarme des gens du milieu, la réduction des inspections dans le domaine alimentaire a des conséquences.

Malgré les avertissements de l’AMVPQ (Association des médecins vétérinaires praticiens du Québec), affirmant que «la réduction des inspections dans le domaine alimentaire a des conséquences», le gouvernement Harper a été de l’avant avec les coupures redoutées.

La salubrité est en jeu, selon les inspecteurs

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Marie Allard, La Presse –  Le 24 mars 2012

L'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA) fait des coupes dans ses programmes de salubrité en le cachant au public, a dénoncé hier le syndicat représentant les inspecteurs fédéraux des aliments.

Le ministre de l'Agriculture, Gerry Ritz, «a dit qu'il n'y aurait pas de coupes dans les inspecteurs et les programmes, mais il y en a», a indiqué à La Presse Raphaël Tarasco, troisième vice-président du Syndicat de l'agriculture.

La FDA doit traiter des antibiotiques chez le bétail

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Globalisnews –  Le 23 mars 2012

Une Cour fédérale a jugé que la FDA doit résoudre la surutilisation aux antibiotiques dans l’alimentation animale. Cette décision a été prise hier soir dans un procès intenté par les groupes d’intérêt public y compris Public Citizen. « Il est regrettable que la FDA s'est traîné les pieds pendant si longtemps sur cette question, mais nous sommes heureux que la Cour a ordonné FDA enfin faire son travail », a déclaré Michael Kirkpatrick, un procureur de Public Citizen.

L'affaire remonte à 1977 lorsque la FDA a déterminé que la pratique de l’engraissement des animaux dans leur alimentation d'antibiotiques utilisés en médecine humaine, comme la pénicilline, susceptibles de favoriser des bactéries résistantes chez les personnes.

Revue littéraire: Corrompus jusqu’à la moelle

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La sécurité alimentaire, La sécurité des médicaments, Santé Canada, Dr. Shiv Chopra.
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Corrompus jusqu’à la moelleCorrompus jusqu’à la moelle

Les mémoires d’un scientifique de Santé Canada qui a choisi de sonner l’alarme

« Corrompus jusqu’à la moelle », c’est le récit troublant de manœuvres internes d’un régulateur gouvernemental surtout enclin à plaire à sa « clientèle » issue des compagnies pharmaceutiques, t

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